老村长和你一起种玉米

老村长

      
    由于饮食习惯和在中国的经历，移民到加拿大的新老移民们都对老玉米情有独钟。特别是味道香美的糯玉米更是趋之若鹜。可是在加拿大市场上，夏天的青玉米绝大多数是甜玉米。不仅甜度很高，而且没有我们喜欢的那种口感。还有一个重要的因素是，北美的甜玉米大多数是转基因（GMO）作物，所以人们不愿意消费更多的甜玉米。而大多数中国移民喜欢的新鲜糯玉米却极为少见，偶尔在华人超市见到的速冻糯玉米，价格还高的离谱。因此，一些有条件的朋友都会尝试自己种几株糯玉米。

        渥太华地区年有效积温为2850单位（CHU）左右，适合早熟品种的玉米种植。作为大田作物，玉米对土壤和水分要求不高，但需要充足的阳光照射。玉米生长期间需要充足的阳光，需要把它种在早晨太阳一出来就能照到，晚上也能享受到太阳最后的余辉的地方。如果是日照不足，就会导致玉米雌花抽不出丝来或花丝抽出来后雄花花期已经过了，玉米授粉不充分。其结果是结出的玉米棒很小，同时有严重的缺粒现象，吃起来也不够香。

      当地温达到10度以上时，就可以播种糯玉米了。在渥村这个地方，一般5月10日以后就可以播种了。种糯玉米需要比较大的空间，一般行距至少75厘米，株距至少要20厘米。播种前可以施一些有机肥作为底肥，玉米的种植深度为5厘米左右。将种子用土覆盖好后用脚轻轻将土踩实，使种子充分和土壤接触。杂草和农作物争肥争水，因此糯玉米在生长前期（8叶）杂草控制非常重要。由于玉米需要大量阳光，如果玉米地周围有建筑物影响阳光照射，糯玉米生长会受很大影响，产生棒小和缺粒现象，产量和质量都不如在大田里种的好。

    有条件想尝试的朋友，让我们行动起来，亲身体验一下自己种糯玉米的快乐！

老村长2016年2月20日 于渥村